Search
Close this search box.

Posted on

Teknologi Pascapanen dan Ketahanan Pangan

Permasalahan kelaparan dan malnutrisi dapat menjadi penghambat pembangunan yang berkelanjutan dan menimbulkan masalah lainnya. Kalaparan dan malnutrisi dapat menyebabkan sumber daya manusia yang tidak produktif dan meningkatkan potensi terkena penyakit sehingga akan berdampak pada kualitas hidup manusia. Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) mengemukakan bahwa sekitar dua miliar orang di dunia tidak dapat memenuhi makanan yang aman, bergizi,…

Read More
Kasepuhan Ciptagelar : 652 Tahun Menjaga Titipan Tradisi Pangan dari Leluhur

Tidak semua tahu, tidak semua percaya, bahwa di antara aliran tradisi adat yang turun temurun, mengalir pula fakta bahwa lumbung padi kasepuhan Ciptagelar yang jumlahnya mencapai 10926 lumbung padi ini mampu memenuhi kebutuhan pangan kasepuhan selama 95 tahun ke depan. Sekelumit fakta tentang Kasepuhan Ciptagelar Kasepuhan Ciptagelar merupakan perkampungan adat yang secara wilayah termasuk ke…

Read More

Posted on

Masyarakat Adat Baduy : Sistem Pertanian dan Strategi Ketahanan Pangan di Masa Pandemi

Buyut nu dititipkeun ka puun, nagara satelung puluh tilu, bangsawan sawidak lima, pancer salawe nagara, gunung teu meunang dirempak, buyut teu meunang dirobah, lojor teu meunang dipotong, pondok teu meunang disambung, nu alen kudu dilaenkeun, nu ulah kudu diulahkeun, nu enya kudu dienyakeun. Sistem Pertanian Masyarakat Adat Baduy dengan Penggunaan “Leuit” Sebelum era 1970-an, penduduk…

Read More

Posted on

Pengetahuan Ekologis dan Ketahanan Pangan Masyarakat Adat Bajo

Pengetahuan, tradisi, dan perilaku suatu masyarakat dapat tumbuh menyesuaikan kondisi alam dan tantangan ada dalam kehidupannya. Pemahaman manusia tentang alam dan perilaku manusia yang menyesuaikan unsur ekologis akan membentuk kearifan lokal masyarakat. Nilai-nilai yang terdapat dalam suatu masyarakat berupa tradisi, sikap, dan perilaku yang berlandaskan wawasan ekologis kemudian menciptakan pengetahuan ekologis masyarakat tersebut. Pengetahuan ekologis…

Read More

Posted on

Menyibak Tradisi Masyarakat Suku Lamalera: Penangkap Ikan Besar yang Melegenda

“Laut itu mama. Dia melahirkan dan membesarkan. Sehingga, kata berburu tidak tepat. Kami hanya mengambil yang sudah dilahirkan dan dibesarkan oleh mama,” Ketahanan Pangan Masyarakat Adat Lamalera Berbicara tentang ketahanan pangan artinya berbicara tentang kondisi terpenuhinya pangan bagi negara sampai dengan perorangannya. Hal ini tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman,…

Read More
p { color:#990000; }